先說下設(shè)計師，孫威，遼寧人，尚偉平，山西人，目前為雕琢空間設(shè)計工作室設(shè)計師。
我們二人是10多年前的同事，當(dāng)初公司叫鑫民安，后來改成米高。公司的主要力量是魯美出來的。我們當(dāng)時不算交往深，后來一直在北京就偶爾聯(lián)系，他給我的印象就是直爽，仗義。我平時叫他孫哥。他不像我做博客發(fā)發(fā)帖，他屬于不留名專做設(shè)計那種，網(wǎng)絡(luò)對于他來講太遙遠。他的客戶都是介紹來的，他能做一個，還能再做下一個，所以他這點很厲害，我是學(xué)不來。
這個飯店，就是孫哥的朋友開的，這個老板說出來你們不相信，就是一個裝修公司經(jīng)理和一個湘菜協(xié)會會長合伙開的，做裝修的開飯店了，呵呵，現(xiàn)在裝修都不好做，費心費力，做飯店算是跨行了，可以調(diào)換下心情。再說這個會長，老韓，在廚師界可是有名氣的，據(jù)孫哥說是毛主席的一個廚子的最后一個徒弟，做人很低調(diào)，做湘菜很有名，湖南駐京辦湘菜王的主廚就是他徒弟。開飯店不是一家了，這家要做成樣板出來，他們兩人也是性情中人，開店，選址也就幾天功夫就敲定，連房東都驚訝。有機會你們?nèi)ミ@個飯店見面就知道。
這個項目設(shè)計由孫威主打，但他當(dāng)時人在新疆，由我來出圖，施工現(xiàn)場等配合。
因為老板就是裝修管理者，所以，施工很快，效果圖也要求簡單，施工很順利的進行。中間改動最大的就是里面的格局，老韓非常懂經(jīng)營，自己的店要非常用心來弄，所以布局換來換去，好在工長也是自己人，一起配合，1個月裝修就開業(yè)了。
外立面用很有中國文化氣息的灰磚，做的是中餐，而且是私房菜，所以要求有個性。
玄關(guān)用的是燈光投影，旋轉(zhuǎn)的，光照在刻意凹凸不平的紅磚墻上，很有味道。
光線很好，當(dāng)初設(shè)計小窗看來對了。
餐廳綠墻，是孫威在一次美術(shù)展覽時看到的，非常漂亮，所以用在這里，效果很好。
酷湘的地址在百子灣，蘋果社區(qū)斜對面。開業(yè)之后就非?；?，超過我們的預(yù)料。
孫哥講到，做飯店要讓人感覺舒服，不一定用貴的材料，不一定遵循什么風(fēng)格，舒服是最重要的。這也是隨意，跟他為人有關(guān)，他就這個性格。
樓梯旁邊的紅磚藝術(shù)墻
大包間
感謝攝影師秦牧，幾個方案都是她拍的，義務(wù)支持，萬分感謝。她也是湖南人，在老鄉(xiāng)的地盤上點菜吃飯，點了個什么彭小蝦，太辣了。
頂面是石膏板刷清漆，工長也要露下他的工藝。釘子都是按位置排列的。
非常有味道的桌子
喜歡湘菜的朋友，一定要去嘗嘗，味道非常正宗，而且價格不貴。
味道十足，有現(xiàn)代文化，東方文化，東南亞氣息還透露著異國情調(diào)，設(shè)計的輕松灑脫！